Porridge de graines de chia à la compote de poires cannelle à la pointe de miel

Ingrédients :

  • 85g de graines de chia
  • 560g de lait au choix
  • 300g de poires
  • Cannelle
  • Miel liquide

Mélanger les graines de chia avec le lait. Laisser reposer 5 minutes puis mélanger à nouveau. Couvrir et laisser reposer une nuit au frigo pour laisser les graines gonfler.

Préparer la compote de poires en pelant les poires et en les faisant cuire soit 10 minutes au micro-onde soit dans une poêle avec du beurre à feu doux en saupoudrant de cannelle.

Au moment de servir, placer dans un bol ou ramequin le porridge puis la compote de poires. Enfin verser un filet de miel liquide. C’est prêt, dégustez !

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